シーボーンのスモークサーモンは技術の高い職人が手間隙をかけた最高品質。楓のチップと岩塩のみで低温燻製した自慢の一品です。

漁獲から販売までの一貫した管理体制を整えているからこそ、安定した漁獲量に支えられ良質の鮭だけを厳選しスモークサーモンとして出荷しています。

バンクーバーの直営工場は食品の安全性を最高レベルで管理する総合的な衛生管理システム(ハセップ)の認証を受けており(HACCP FEDERAL REGISTRATION #0959) 、ここでスモークしたものを日本にも出荷しています。